Umibudo-Sea Grapes

2 Kommentare


Umibudo, eine Spezialität aus Okinawa. Diese Alge hat ganz kleine “Grapes”.
Sie haben eine Konsistenz wie Kaviar. Frisch und leicht salzig. Rein vegetarisch! Serviert mit einer Paste aus geriebenem Rettich und wenig Chillie. Zum kühlen Bier schon ein geiler Snack.
Falls das schon jemand in der Schweiz gefunden hat. Schreib mir!
Jann fff

Der Koch
Jann Hoffmann
Kommentare
  • Björn

    Bin ebenfalls auf der Suche nach umibudo. Wurdest du schon fündig?

  • Jann

    leider nicht lieber björn
    muss da nochmal auf die suche gehen, falls ich finde, hau ichs auf den blog. cheers! jann

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