DRS3 KOCHT FEIN…..

Immer Freitags um 11.00 Uhr koche ich mit der extrem sympatischen
Isa Maissen einen Klassiker der Schweizer Küche.
Dafür sorgt Betty Bossi. Start ist am 7. Oktober. Hört rein!!!

www.drs3.ch

KULINARISCHES ERBE

Gastronomen und Produzenten erinnern wärend der Genusswoche gemeinsam an unser kulinarisches Erbe.
Wir im Cafe Boy mit Rheintaler Ribelmais-Poularde, Toggenburger Kalb, Bachser Bio Forelle, Büscion und Berner Rose von Üetikon am Zürisee.
Weils so schön ist, gleich den ganzen September…

Wer mehr erfahren will über die vielen Veranstaltungen geht auf www.genusswoche.ch

Inside Tokyo Fishmarket

Für jeden Seafood-Fan eine absolute Offenbahrung.

Das Handwerk eines japanischen Meisters

Thunfisch ist ein heikles Thema, ich weiss.
Aber auf dem Fischmarkt in Tokio sah ich Handwerk in perfektion.

Hunger?

Anthony Bourdain besucht David Chang in seiner Momofuku Ssäm Bar in New York. Sie essen sich durch die ganze Karte. Nimm dir 7 Minuten und 5 Sekunden Zeit.

Gordon gibt Gas

Heilige Scheisse, hier macht der Gordon Ramsey ganz schön Dampf. Der gute Koch könnte einem geradezu Leid tun. Aber ist ja auch ein Wichser. Ich hätte den auch fertig gemacht.

Ramsey hat übrigens ein Restaurant im Flughafen London Heathrow.
PLANE FOOD. Sehr gutes Essen und super nette Bedienung.
Das Beste, man kann sich eine vorgewärmte LUNCHBOX mit in den Flieger nehmen, und alle neidisch machen die ihr Kartonfood in sich reinstopfen müssen. ***

Über die Freaks