Sommerliche Eierschwämmli-Tortillas

Name: Sommerliche Eierschwämmli-Tortillas
Prep time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Vegetarisch
Ingredients: 1.0 Avocado; 8.0 Stück Soft Mini Tortillas; 500.0 g Eierschwämmli; 1.0 EL ehrenwort. BIO Mamma Italia, italienische Gewürzzubereitung; Olivenöl; 2.0 Tomaten; 3.0 Radischen; griechisches Joghurt; Salsa Sauce; Rosensalz aus Bolivien

Vegetarische, leichte Tortilla gefüllt mit herrlichen Tomaten und Eierschwämmli.

Zubereitung: 20 Minuten

Schwierigkeit: Einfach

Hauptgang

Vegetarisch

Zutaten

Personen

1		Avocado
8	Stück	Soft Mini Tortillas
500	g	Eierschwämmli
1	EL	ehrenwort. BIO Mamma Italia, italienische Gewürzzubereitung
		Olivenöl
2		Tomaten
3		Radischen
		griechisches Joghurt
		Salsa Sauce
		Rosensalz aus Bolivien

Zubereitung

Eierschwämmli putzen und ein kleines Stück des Stiels abschneiden. Olivenöl erhitzen und Eierschwämmli mit ehrenwort. BIO Mamma Italia und etwas Rosensalz gar braten. Tomaten und Avocado in Würfel un Radieschen in Scheiben schneiden. Tortillas im Ofen aufwärmen.

Die Tortillas mit griechischem Joghurt und Salsa einstreichen und mit allen Zutaten füllen.

Tipp: Tortillas mit Kresse garnieren.

Sommerliche Eierschwämmli-Tortillas

Zutaten

Zubereitung

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