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Kochen mit Mineralwasser

Neuigkeiten
11.05.2020
Wasser mit Kohlensäure ist nicht nur ein beliebter Durststiller - nein, es ist auch zum Kochen ein beliebtes Mittel.

Der Küchenallrounder kann beispielsweise beim dünsten von Gemüse eingesetzt werden. Wer kennt es nicht - das Gemüse verliert die Farbe und wird «latschig». Doch dafür bietet das mit Kohlensäure angereicherte Wasser Abhilfe. Beim Garen einfach das Hahnenwasser durch Wasser mit Kohlensäure ersetzen und schon bleibt das Gemüse in seiner schönen Farbe und bleibt knackig.

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