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SAL de IBIZA Fleur de Sel, "Isla Blanca" white pot, 140g

SAL de IBIZA Fleur de Sel, "Isla Blanca" white pot, 140g

Preis inkl. MwSt. / Stk
23.–
Art-Nr 102275
EAN Code 4260062060336

Beschreibung

SAL de IBIZA Fleur de Sel, ''Isla Blanca'' white Pot 140g

Für diese Special Edition in Zusammenarbeit mit dem Ibiza Preservation Fund haben wir ganz einfach den Alkohol- und Zuckeranteil des Ibizenkischen "Hierbas" Likörs durch unser Fleur de Sel ersetzt; die typischen heimischen Kräuter haben wir behalten. Hervorragend geeignet für mediterrane Fische wie Dorade & Petersfisch oder auch für ein einfaches Hühnchenfilet vom Grill. Oder versucht es in Kombination mit Naturjoghurt und Früchten wie Honigmelone, Papaya oder Mango.


Dieser Artikel wird in einer nicht GFSI zertifizierten Produktion hergestellt.


Besonderheiten

Dieses nach Art des französischen „Fleur de Sel“ (span.: „Flor de Sal“) von Hand geschöpfte Gourmetsalz ist ein besonders mineralstoffreiches Natursalz. Das „Fleur de Sel“ von SAL de IBIZA schmeckt wesentlich sanfter und frischer als gewöhnliches Tafelsalz. Unser Fleur de Sel wird ausschliesslich in dem Naturschutzgebiet „Parque Natural de Ses Salines d’Eivissa“ gewonnen, das 1999 zum UNESCO Weltkulturerbe erklärt wurde. Auch nach dem Trocknen an der Sonne bleibt eine gewisse Restfeuchte im „Flor de Sal“ erhalten. In dieser sind eine Vielzahl an Mineralien und Spurenelementen in ihren ursprünglichen Strukturen nachweisbar und in überdurchschnittlichen Mengen enthalten, wie zum Beispiel Magnesium, Fluorid, Selen und Jod. „Fleur de Sel“ kann nur an wenigen Tagen des Jahres gesammelt werden und macht selbst in einer guten Saison maximal 0,1% der gesamten Ernte aus. Es bildet sich ausschliesslich bei optimalen Wetterverhältnissen in den Ecken der Salinenfelder, in denen die Luftzirkulation am höchsten ist. Dieser Artikel wird in einer nicht GFSI zertifizierten Produktion hergestellt.


Gesetzl. Sachbezeichnung
Fleur de Sel mit Ibizenkischen Kräutern

Inhalt
140 g

Produktionsland
Spanien, Ibiza

Zutatenliste
Meersalz "Fleur de Sel", Zitronenschale, Kamillenblüten, kostbare natürliche ätherische Öle von: Zitrone, Anis, Orange, Fenchel, Salbei, Kamille, Lavendel, Pfefferminze, Rosmarin, Wacholder, Thymian


Allergene
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