Beschreibung

Besonderheiten

Die Basis für diesen Augenschmaus bildet - wie immer - unser "Granito"- Meersalz. Wie alle unsere anderen Salze, ist auch Granito ein völlig unbehandeltes 100%iges Meersalz. Es wird nicht raffiniert, sondern nur in der Sonne getrocknet und dann vermahlen. Es enthält keinerlei Trennmittel, Bleichstoffe oder sonstige Additive. Stattdessen ist Granito reich an natürlichen Mineralstoffen und Spurenelementen. Neben der sorgfältigen Gewinnung ist dafür die aussergewöhnlich gute Wasserqualität im Naturschutzgebiet „Parque Natural de Ses Salines d’Eivissa“ verantwortlich, in dem SAL de IBIZA geerntet wird. Nach nunmehr 2'800 Jahren fast ununterbrochener Bewirtschaftung, wurden diese Salinen im Jahr 1999 von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt.

Gesetzl. Sachbezeichnung
Meersalz nach kreolischer Art

Inhalt
75 g

Produktionsland
Spanien, Ibiza

Zutatenliste
Natürliches Meersalz "Granito" (42%) und Gewürzmischung [Knoblauch (getrocknet, Granulat), süsse Paprika (getrocknet, gemahlen), Zwiebel (getrocknet, Granulat), weisser Pfeffer (getrocknet, gebrochen), Kreuzkümmel (getrocknet, gemahlen), Koriander (getrocknet, gemahlen), Zitronenschale (getrocknet, gemahlen), Ingwer (getrocknet, fein geschnitten), feines Chili (getrocknet, fein geschnitten ohne Kerne), Kurkuma (getrocknet, gemahlen), Kümmel (getrocknet, fein geschnitten), Kardamom (getrocknet, gemahlen), Kräuter].

Allergene
Kann Spuren von Sesam, Sellerie, Senfkörnern und Gluten enthalten.

Nährwerte pro 100 ml