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BBQ Marinade

Die richtige BBQ Marinade für dein Fleisch
Aufwand: 10 Minuten
Schwierigkeit: Einfach
Hauptgang

Zutaten

Personen
2 Knoblauchzehen, zerdrückt
4 Zweige Petersilie, fein geschnitten
8 EL Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce
4 EL Stokes Tomato Ketchup
4 TL dunkler Balsamicoessig
2 TL Olivenöl
2 TL Paprikapulver rosenscharf
4 TL Baergfeuer Senf (in grösseren Coop Filialen erhältlich)
2 TL Majoran
2 TL Steakpfeffer
4 EL Rum oder Whiskey

Zubereitung

Alle Zutaten verrühren und die BBQ Marinade in den Beutel füllen.

Fleisch nach Belieben zu der Marinade in den Beutel geben, gut vermengen und mehrere Stunden oder am besten über Nacht marinieren.

Fleisch aus der Marinade nehmen, trocken tupfen und auf dem Grill zubereiten.

Passt zu Rind, Schwein und Poulet.

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