Zubereitung
Alle Zutaten vermengen und Fleisch ca. 60 Minuten marinieren.
15 | g | Speisesalz |
8 | g | Zucker |
10 | ml | Rotwein |
2 | EL | Pflanzenöl |
2 | g | Paprikapulver (auch geräuchert) |
3 | Tropfen | Grillsmoke Flüssigrauch |
nach Geschmack Pfeffer, Knoblauch, Chili, Muskat, Thymian, Petersilie, Kerbel |
Alle Zutaten vermengen und Fleisch ca. 60 Minuten marinieren.