Zubereitung
- Alle Zutaten bis und mit Kikkoman Sojasauce in einen Mixer geben und einige Minuten gut mixen.
- Währenddem der Mixer weiterläuft, das Olivenöl in dünnem Strahl dazu giessen bis die Suppe cremig ist.
- Mindestens zwei Stunden, oder über Nacht in den Kühlschrank stellen.
- Mit Olivenöl, Koriander und Croutons garnieren und servieren.