In diesem Rezept findest du eine köstliche und aromatische Füllung für dein Focaccia-Sandwich mit Bio Tahini. Das Nature Bio Tahini sorgt für eine feine, nussige Basis, während Paprika der Füllung eine angenehme Würze und leichte Schärfe verleiht. Die Kombination harmoniert perfekt mit den übrigen Zutaten und macht das Sandwich zu einem echten Genuss. Diese herzhafte Füllung ist einfach zuzubereiten und bringt einen ausgewogenen, würzigen Geschmack in dein Focaccia. Probier es aus und geniesse dieses köstliche Focaccia-Sandwich mit Bio Tahini!
Zubereitung
- Backofen auf 180 Grad vorheizen. Kichererbsen, Cherrytomaten, Thymian- und Rosmarinzweige sowie den in Scheiben geschnittenen Knoblauch in einer Schüssel mischen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, mit Olivenöl beträufeln und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
- Im Backofen ca. 25 - 30 Minuten rösten, bis die Tomaten zart sind.
- Das Blech aus dem Ofen nehmen, in eine Schüssel geben und mischen. Die Thymian- und Rosmarinzweige entfernen. Das Bio Tahini unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken. Nach Belieben mit griechischem Joghurt verfeinern.
- Das Focaccia oder Brot aufschneiden und die Kichererbsenmischung auf der unteren Hälfte verteilen. Mit zerbröseltem Feta, eingelegten roten Zwiebeln und frischem Rucola fertig belegen.
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