Zubereitung
Das Pflanzenöl in einem Topf erhitzen. Wenn das Öl heiss ist, die Zwiebeln dazugeben und andünsten. Die Gemüsebrunoise und die gewaschenen Linsen beigeben und mitdünsten. Sobald alles fertig ist, mit Essig ablöschen. Das Lorbeerblatt, Wasser und die Kikkoman Sojasauce in die Pfanne geben und den Eintopf für ca. 45 Minuten auf mittlerer Stufe weichgaren. Wenn der Eintopf fertig ist, mit Apfelessig abschmecken.
Tipp: Das Rezept kann auch als glutenfreie Variante gekocht werden. Hierzu einfach die Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce zur Kikkoman Sojasauce glutenfrei ersetzen.
Rezept von Anna Kaiser