Herzlich willkommen zu unserem köstlichen Rezept für vegane Brownies mit einer besonderen Zutat - OGGS Aquafaba! In dieser einzigartigen Anleitung nehmen wir dich mit auf eine kulinarische Reise in die Welt der saftigen, schokoladigen Leckereien ohne tierische Produkte. OGGS Aquafaba, das Kichererbsenwasser, hat sich in der veganen Küche als vielseitiger Ei-Ersatz bewährt und verleiht den Brownies eine herrlich luftige Konsistenz.
Unser Rezept zeigt dir Schritt für Schritt, wie du diese veganen Brownies zubereitest, ohne dabei auf Geschmack oder Textur verzichten zu müssen. Die Kombination aus dunkler Schokolade, OGGS Aquafaba und weiteren hochwertigen Zutaten macht diese Brownies zu einem wahren Gaumenschmaus für alle - egal, ob du dich bereits vegan ernährst oder einfach nur neugierig bist, neue Geschmackshorizonte zu entdecken.
Zubereitung
- Margarine in einer kleinen Pfanne schmelzen. Pfanne von der Platte nehmen. Schokolade fein hacken, beigeben. Schmelzen und glatt rühren
- OGGS gut schütteln und in einer Schüssel aufschlagen.
- Zucker, Vanillezucker und Salz zum aufgeschlagenen OGGS geben und verrühren. Schokoladenmasse darunterrühren.
- Nüsse grob hacken, mit dem Mehl unter die Masse mischen.
- In die vorbereitete Form füllen und bei 180 °C in der unteren Hälfte des Ofens ca. 30 Minuten backen.
- In der Form auskühlen lassen und dann in Stücke schneiden
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Rezeptidee von Betty Bossi
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