Zubereitung
Kikkoman Sojasauce, Sesamöl, Essig und Zwiebeln in eine Schüssel geben und mit einem Schwingbesen gut umrühren. Peppadew dazugeben und kurz marinieren lassen (5 bis 10 Minuten). Peppadew in einer Grillpfanne mit dem Olivenöl oder auf dem Holzkohlegrill 1 bis 2 Minuten auf jeder Seite grillieren und gleich wieder in die Marinade geben. Die Nüsse in einer Pfanne kurz anrösten.
Anrichten
Peppadew auf Randensalat anrichten, mit restlicher Marinade beträufeln, Ziegenkäse und Nüsse zerbröseln und darüber streuen.
Rezept von Philipp Audolensky