Cremige Peperoni-Tomatensuppe mit Crevetten

Cremige Peperoni-Tomatensuppe mit Crevetten

< 30 MinutenSommerMittelHauptspeiseVorspeise

Cremige Peperoni-Tomatensuppe mit Crevetten

Freaks For Food
Portionen

2

Zubereitungszeit

20 minutes

Schwierigkeit

Mittel

Cremige Peperoni-Tomatensuppe mit Crevetten – würzig, aromatisch & verfeinert mit Kikkoman Sojasauce. Perfekt für Geniesser!

Zutaten

    Zutaten

    • 3 Stk. rote Peperoni
    • 3 Stk. Tomaten
    • 2 EL gehackte Chilischote
    • 1 Stk. Knoblauchzehen
    • 1 EL Cipriani Olivenöl
    • 400 ml Gemüsebouillon
    • 1.5 EL Kikkoman Sojasauce
    • Pfeffer
    • 3 EL frisches Basilikum, gehackt
    • 150 g rohe Crevetten
    • 2 EL Kikkoman Teriyaki Marinade
    • 60 g Pimientos
    • 1 TL Cipriani Olivenöl

    Zubereitung

    1. In einem Topf die gewürfelten Peperoni, 1 EL Chilischoten, Tomaten und den gehackten Knoblauch in Olivenöl anbraten. Mit Bouillon aufgiessen, mit Kikkoman Sojasauce würzen und 20 Minuten kochen lassen.
    2. Wenn die Suppe fast fertig ist, die geputzten Crevetten mit Kikkoman Teriyaki Marinade bestreichen und braten oder grillieren, bis sie gar sind. Die Pimientos in Olivenöl anbraten und mit 1 EL Basilikum und 1 EL Chilischoten bestreuen.
    3. Die Suppe in einem Mixer glatt pürieren, mit Pfeffer und 1 EL frischem Basilikum abschmecken. Mit den garen Crevetten und Pimientos servieren.