Flammkuchen

Flammkuchen

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Flammkuchen

Nico Palomo
Portionen

2

Zubereitungszeit

15 minutes

Schwierigkeit

Einfach

Flammkuchen deluxe: Crevetten, Avocado und Kikkoman machen dieses Gericht zum Highlight. Jetzt geniessen!

Zutaten

    Flammkuchen

    • 200 g Crevetten
    • 1 Stk. Flammkuchenteig, rund (Ø ca. 30cm)
    • 2 Stk. Schalotten, in feine Streifen geschnitten
    • 1 Stk. Knoblauchzehe
    • 180 g Crème fraîche
    • 1 Stk. Avocado, halbieren und Streifen schneiden
    • 1 TL Zitronensaft
    • 1 TL Kikkoman Sojasauce
    • Schnittlauch, fein geschnitten
    • Salz & Pfeffer

    Zubereitung

    1. Backofen auf 240°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen.
    2. Crevetten mit Kikkoman Sojasauce, Zitronensaft und Knoblauch marinieren.
    3. Crème fraîche mit Salz & Pfeffer abschmecken.
    4. Flammkuchenteig auf Backblech - mit Backpapier - legen. Teig mit Crème fraîche bestreichen - Rand ca. 1 cm frei lassen. Mit den Schalotten-Streifen und Crevetten belegen.
    5. Flammkuchen in der Ofenmitte für 13 - 16 Min. backen.
    6. Flammkuchen aus dem Ofen nehmen und mit Avocado und Schnittlauch garnieren.