Gemüsepfanne mit Poulet-Hackbällchen

Gemüsepfanne mit Poulet-Hackbällchen

30 bis 60 MinutenSommerEinfachHauptspeise

Gemüsepfanne mit Poulet-Hackbällchen

Kids am Tisch
Portionen

3

Zubereitungszeit

40 minutes

Schwierigkeit

Einfach

Entdecke unser Rezept für eine Gemüsepfanne mit Poulet-Hackbällchen. Gesunde Schweizer Küche für die ganze Familie, einfach und schnell gemacht.

Zutaten

    Hackbällchen

    • 1 Stk. Knoblauchzehe, gepresst
    • 1 kleine Zwiebel gehackt
    • 1 TL Bratfett
    • 250 g Poulet-Hackfleisch
    • 30 g Quark
    • 0.5 TL Salz
    • wenig Pfeffer

    Gemüse

    • 1 kleiner Brokkoli, kleine Röschen
    • 1 Stk. rote Peperoni, mundgerechte Stücken
    • 3 EL Kikkoman Sojasauce
    • 2 EL Limettensaft
    • 1 EL Ahornsirup
    • 2 EL Wasser

    Zubereitung

    1. Knoblauch und Zwiebeln in wenig Bratfett anbraten.
    2. Poulet-Hackfleisch, Quark, Salz & Pfeffer mischen, angebratenen Zwiebeln und Knoblauch beigeben und gut vermengen. Zu kleinen Kugeln formen.
    3. Poulet-Hackbällchen in einer grossen Bratpfanne rundherum bei mittlerer bis hoher Hitze goldbraun braten. Herausnehmen und warm halten.
    4. Das Gemüse in derselben Pfanne bei mittlerer Hitze 10 Minuten rührbraten.
    5. Kikkoman Sojasauce, Limettensaft, Ahornsirup und Wasser mischen, das Gemüse damit ablöschen und verdampfen lassen. Die Poulet-Hackbällchen beigeben, alles gut mischen und servieren.