Gerstensuppe mit Frühlingsgemüse
Gerstensuppe mit Frühlingsgemüse
Kids am Tisch
3
10 minutes
Zutaten
- 1 Stk. Salsiz ca. 100 g
- 100 g Rollgerste
- 3 EL Kikkoman Sojasauce
- 1 L Wasser
- 250 g Grüner Spargel
- 200 ml Rahm
Zubereitung
- Salsiz häuten und in kleine Würfel schneiden. Zusammen mit der Rollgerste in einer Pfanne auf hoher Stufe 3-4 Minuten rührbraten.
- Mit Kikkoman Sojasauce und Wasser ablöschen und bei niedriger Temperatur ca. 36 Minuten köcheln lassen. Die Gerste sollte noch etwas Biss haben.
- In der Zwischenzeit Spargeln rüsten und in mundgerechte Stücke schneiden. 5 Minuten vor dem Ende der Garzeit zur Gerste geben und mitköcheln lassen.