Kokos-Poulet-Curry

Kokos-Poulet-Curry

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Kokos-Poulet-Curry

Kids am Tisch
Portionen

3

Zubereitungszeit

15 minutes

Schwierigkeit

Einfach

Kokos-Poulet-Curry: Leckeres asiatisches Hauptgericht mit Pouletbrust, Kokosmilch und gelber Currypaste. Jetzt einfach selbst zubereiten!

Zutaten

    Zutaten

    • 2 EL Kikkoman Sojasauce
    • 1 EL Limettensaft
    • 2 TL gelbe Currypaste
    • 350 g Pouletbrust, in Würfel geschnitten
    • 1 EL Sesamöl
    • 250 ml Kokosmilch
    • 2 EL Kikkoman Sojasauce

    Zubereitung

    1. Kikkoman Sojasauce, Limettensaft und Currypaste in einer kleinen Schüssel mischen. Die Pouletwürfel beigeben, gut mischen und zugedeckt eine halbe Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
    2. Öl in einer Bratpfanne heiss werden lassen. Die Pouletwürfel darin rundherum während 5 Minuten scharf anbraten.
    3. Mit Kokosmilch und Kikkoman Sojasauce ablöschen und 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Garprobe vornehmen und gegebenenfalls noch etwas länger köcheln lassen.
    4. Mit Salz & Pfeffer abschmecken, bei Bedarf noch mehr Currypaste beigeben.
    5. Ein Viertel der Jackfruit-Masse auf je einen Tortilla-Fladen geben. Frühlingszwiebeln und Cashewkerne darauf verteilen und mit Sriracha-Sauce garnieren. Den Wrap schliessen und sofort servieren.