Pikantes Focaccia-Sandwich mit Bio Chili Tahini

Pikantes Focaccia-Sandwich mit Bio Chili Tahini

30 bis 60 MinutenSommerVegetarischEinfachApéroHauptspeise

Pikantes Focaccia-Sandwich mit Bio Chili Tahini

Freaks For Food
Portionen

4

Zubereitungszeit

10 minutes

Schwierigkeit

Einfach

Geniesse ein pikantes Focaccia-Sandwich mit Bio Chili Tahini für einen würzigen Geschmackskick. Ein einfaches und köstliches Rezept für Sandwich-Liebhaber!

Zutaten

    Zutaten

    • 1 Dose Kichererbsen, abgetropft
    • 150 g Cherrytomaten
    • 3 Zweige Thymian
    • 1 Zweig Rosmarin
    • 2 Knoblauchzehen
    • 3 EL Med Cuisine Bio Tahini
    • 1 TL Paprikapulver (mild oder scharf)
    • 1 Focaccia oder Brot nach Wahl
    • griechischer Joghurt
    • Feta-Käse
    • frischer Rucola
    • eingelegte rote Zwiebeln
    • Salz & Pfeffer
    • Olivenöl

    Zubereitung

    1. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Kichererbsen, Cherrytomaten, Thymian- und Rosmarinzweige sowie den in Scheiben geschnittenen Knoblauch in einer Schüssel mischen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, mit Olivenöl beträufeln und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
    2. Im Backofen ca. 25 - 30 Minuten rösten, bis die Tomaten zart sind.
    3. Das Blech aus dem Ofen nehmen, in eine Schüssel geben und mischen. Die Thymian- und Rosmarinzweige entfernen. Das Bio Tahini unterrühren. Mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken. Nach Belieben mit griechischem Joghurt verfeinern.
    4. Das Focaccia oder Brot aufschneiden und die Kichererbsenmischung auf der unteren Hälfte verteilen. Mit zerbröseltem Feta, eingelegten roten Zwiebeln und frischem Rucola fertig belegen.