Rauchige Fleischmarinade
Rauchige Fleischmarinade
Freaks For Food
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Mittel
Rezept für eine rauchige Fleischmarinade - eignet sich perfekt für zwei Rindersteaks. Feine Marinade aus Salz, Rotwein, Flüssigrauch und Kräutern.
Zutaten
- 15 g Speisesalz
- 8 g Zucker
- 10 ml Rotwein
- 2 EL Pflanzenöl
- 2 g Paprikapulver (auch geräuchert)
- 3 Tropfen Grillsmoke Flüssigrauch
- nach Geschmack Pfeffer, Knoblauch, Chili, Muskat, Thymian, Petersilie, Kerbel
Zubereitung
- Alle Zutaten vermengen und Fleisch ca. 60 Minuten marinieren.