Tofu süss - sauer

Tofu süss - sauer

30 bis 60 MinutenFrühlingSommerVegetarischEinfachHauptspeise

Tofu süss - sauer

Kids am Tisch
Portionen

4

Zubereitungszeit

20 minutes

Schwierigkeit

Einfach

Zutaten

    Zutaten

    • 400 g Tofu nature
    • 4 EL Kikkoman Sojasauce
    • 4 EL Speisestärke
    • 2 EL Sesamöl
    • 6 EL Kikkoman Sojasauce
    • 2 EL Sesamöl
    • 2 EL Ahornsirup
    • 1 EL Rohzucker
    • 2 Stk. Knoblauch gepresst
    • 400 g Reis
    • 1 Stk. Brokkoli

    Zubereitung

    1. Tofu zwischen zwei Küchenpapiere legen und zum Beispiel mit einem Holzbrett beschweren, sodass die Flüssigkeit austritt. In Würfel von ca. 2 cm schneiden und mit 4 EL Kikkoman Sojasauce mischen. 15 Minuten ziehen lassen.
    2. Reis und Brokkoli (in Röschen) garen.
    3. Den Tofu aus der Marinade nehmen und mit der Speisestärke vermengen. 2 EL Sesamöl in einer Bratpfanne erhitzen und die Tofuwürfel darin 8 - 10 Minuten bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten.
    4. Die Süss-Sauer Sauce hinzugeben, mischen und 2 - 3 Minuten braten lassen.
    5. Zusammen mit Reis und Brokkoli anrichten und nach Wahl garnieren.