Würziger Rüeblisalat

Würziger Rüeblisalat

30 bis 60 MinutenFrühlingSommerHerbstWinterVeganVegetarischLaktosefreiEinfachVorspeiseBeilage

Würziger Rüeblisalat

Kids am Tisch
Portionen

4

Zubereitungszeit

30 minutes

Schwierigkeit

Einfach

Würziger Rüeblisalat mit Karotten, Apfel, Sojasauce und Sesamöl – asiatisch inspiriert, schnell gemacht und perfekt als frische Beilage.

Zutaten

    Zutaten

    • 50 ml Orangensaft
    • 2 EL Kikkoman Sojasauce
    • 3 EL Sesamöl
    • 2 EL Apfelessig
    • 400 g Karotten, geschält und über Röstiraffel gerieben
    • 1 Stk. roter Apfel, über Röstiraffel gerieben
    • 1 Stk. Frühlingszwiebel, in feinen Ringen
    • 80 g Cashewkerne, grob gehackt

    Zubereitung

    1. Orangensaft, Kikkoman Sojasauce, Sesamöl und Apfelessig in eine Schüssel geben und gut vermischen.
    2. Geriebene Karotten und Apfel beigeben, mischen.
    3. Mit Frühlingszwiebeln und Cashewkernen garnieren und servieren.