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Rezepte

Meerrettich Hummus

Name: Hummus mit Meerrettich
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Vegan, Vegetarisch, Glutenfrei
Ingredients: 500.0 g gekochte Kichererbsen; 3.0 Stk. Knoblauchzehen; 1.0 EL Tahini; 2.0 TL Olivenöl; 3.0 EL Wasser; Saft einer Zitrone; 1.0 TL Salz; 2.0 EL LieblingsKren Meerrettich

der Schaaarfmaaacher

Zubereitung: 10 Minuten

Gesamtzeit: 10 Minuten

Schwierigkeit: Einfach

Vorspeise

Apéro

Vegan

Vegetarisch

Glutenfrei

Zutaten

Personen

500	g	gekochte Kichererbsen
3	Stk.	Knoblauchzehen
1	EL	Tahini
2	TL	Olivenöl
3	EL	Wasser
		Saft einer Zitrone
1	TL	Salz
2	EL	LieblingsKren Meerrettich

Zubereitung

Den Backofen auf 160° Ober- und Unterhitze vorheizen. Den Knoblauch im Backofen für 20 Minuten rösten. Anschliessend aus dem Ofen nehmen und die Knoblauchzehen aus der Schale drücken.
Alle Zutaten in den Mixer geben und fein pürieren. Hummus in einer Schale anrichten und mit LieblingsKren Meerrettich Raspeln garnieren.

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