Hummus-Dip

Zubereitung

1. Von der Knoblauchzehe die Haut entfernen und danach die Knoblauch klein hacken.
2. Die Dose Kichererbsen nehmen und die Kichererbse vom Aufguss trennen. Aufguss noch behalten.
3. 2 EL Tahini, 200 g Kichererbsen, den Aufguss der Kichererbse, Olivenöl, Zitronensaft, Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce, Zucker, Paprikapulver in den Mixer geben und zu einer cremigen Masse pürieren.
4. Die Creme aus dem Mixer in eine Schale geben. Den Hummus mit Olivenöl, Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce, Koriander und Paprikapulver garnieren. Danach mit Fladenbrot, grilliertem Gemüse und Fleisch servieren.