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Food-News und Küchenwissen

Was ist gerade neu in der Küche? Hier findest du Food-Trends aus aller Welt, Grundwissen zum Kochen und Grillieren und Ideen für jeden Anlass. Zu vielen Themen gibt es passende Rezepte und Produkte aus unserem Shop.

40 Artikel

Vier alkoholfreie Cocktails mit frischen Früchten und Kräutern auf einer Bar-Theke vor unscharfem Flaschenregal.

Food TrendsInspiration

Alkoholfrei geniessen: Mocktails & fermentierte Getränke für die Schweiz

Halbierte Avocados mit Blättern auf dunklem Untergrund

Gesunde Kalorienbombe?

Kartoffelstock in einem Topf, daneben Holzlöffel und Kartoffeln

Was ist der Geheimtipp für einen richtig guten Kartoffelstock?

Gedeckter Tisch mit Grillfleisch, Salaten und Beilagen

Grill-Tipp: So bleibt Fleisch beim Grillieren saftig

Goldbraune Rösti in der Bratpfanne

Food WissenInspiration

Knusprige Rösti selber machen: Tipps für die perfekte Schweizer Rösti

Freunde stehen bei einem Grillfest um den Grill

Grillbeilagen für die Grillparty: Einfache Ideen für Salate, Kartoffeln und Gemüse

Burger-Patties auf dem Grill über offener Flamme

Die besten Grillrezepte für den Sommer: Fleisch, Marinaden und BBQ-Ideen

Freunde teilen Essen an einem gedeckten Tisch

«Resteverwertung» nach der Grillparty

Bananenblüte an der Staude

Food TrendsFood WissenInspiration

Bananenblüte: Das Herz der Bananenstaude

Rosmarinsalz im Einmachglas, daneben ein Rosmarinzweig

Rosmarinsalz selbst hergestellt

Hand mit Spargelschalen für einen Fond

Food WissenInspiration

Spargelfond ohne Bitterkeit: So gelingt der perfekte Fond aus Spargelschalen

Teller Risotto mit Fleisch und Kräutern

Food WissenInspiration

Risotto zu Hause perfekt zubereiten - Tipps und Tricks!

Schokoladen-Desserts in Förmchen, daneben eine Flasche Kikkoman Sojasauce

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Desserts mit Sojasauce

Grillierte Spareribs mit Kräutern und BBQ-Sauce

Food WissenInspiration

Zarte Spareribs vom Grill: So gelingen sie garantiert

Sektflaschen in einem Kübel mit Eis

Silvestermenü planen: Ideen für ein festliches Dinner zum Jahreswechsel

Drei Mochi in verschiedenen Farben mit Orchideen und einem Glas Tee

Food TrendsInspiration

Mochi entdecken: Der japanische Trend-Dessert einfach erklärt

Fleisch wird mit Stäbchen vom Tischgrill genommen, daneben koreanische Beilagen

Food TrendsInspiration

Grillieren mal anders: Warum Korean BBQ gerade alle begeistert

Gefärbte Ostereier mit Federn in einem Nest

Eier färben leicht gemacht: Tipps und Ideen für bunte Ostern

Grillplatte mit Fleisch, Gemüse und Beilagen

Welcher Grilltyp bist du?

Cipriani Sortiment mit Bellini, Prosecco, Pasta und Geschenkboxen vor türkiser Wand

Cipriani

GOOD Aquafaba Flasche mit Kuchen, Desserts und Cocktail

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Vegane Ei-Alternative GOOD Aquafaba

Drei Hummus-Varianten mit Randen, grün und klassisch auf einem Holzbrett

Die besten Hummus Rezepte

Grillierte Ananas mit Glace und Minze

Rezeptideen zu Grill-Dessert

Avocado-Toast mit pochiertem Ei auf einem Teller

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Pochierte Eier

Verschiedene Brote und Brötchen

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Brot backen: Tipps und Tricks für das perfekte Brot

Hände füllen Gläser mit fermentiertem Gemüse

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Gesund und nachhaltig: Fermentieren & Einmachen in der Küche

Frisch geerntete Kartoffeln in einer Holzkiste auf dem Feld

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Die Welt der Kartoffel: Geschichte und Vielfalt der Knolle

Apéro-Platten mit Häppchen, Käse und Gebäck, dazu Gläser Wein

Stilvolle Apéros - Ideen & Rezepte für deinen Anlass

Bunte Sommerdrinks in Gläsern mit Früchten und Kräutern

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Erfrischende Sommerdrinks

Collage mit Gerichten aus aller Welt: Nudeln, Tacos, Poulet, Pizza und Sushi

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Entdecke die Weltküchen: Authentische Rezepte und Kulturen

Viele Kürbisse in verschiedenen Farben auf Stroh unter blauem Himmel

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Goldener Herbstgenuss: Alles rund um den Kürbis

Heisse Wintergetränke in Gläsern auf einem Tablett, daneben eine Strickdecke

Winter Drinks: Kreative Rezepte für gemütliche Abende

Backblech mit Guetzli-Ausstechformen, Wallholz und Weihnachtsdekoration

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Weihnachtsguetzli: Tradition trifft auf moderne Vielfalt

Weihnachtstisch mit Poulet, Beilagen und Deko; eine Hand schenkt Schaumwein ein.

Genuss an Weihnachten: Von Apero bis Dessert – Ideen für jeden Geschmack

Vegane Gerichte und Snacks rund um den Schriftzug „Veganuary“.

Starte 2025 mit Veganuary: Gesund, lecker und vegan

Meal-Prep-Boxen mit Reis, Gemüse, Ei und Fleisch

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Meal Prep: Strategien zur stressfreien Essensvorbereitung

Picknickdecke mit Korb, Geschirr und verschiedenen Snacks im Freien

Picknick Ideen & Tipps: Dein perfektes Outdoor-Erlebnis

Verschiedene Food- und Getränkemarken in einer Collage mit Saucen, Snacks und Verpackungen.

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Freaks for Food: Deine Plattform für Food-Ideen & Rezepte

Verschiedene Mehle und Körner in Holzlöffeln auf grauem Hintergrund.

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Ersatzmehle: Kochen & Backen ohne Weizen – Tipps & Rezepte

Viele Gerichte und Beilagen in Schalen auf einem Tisch, von oben fotografiert

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Gewürze ABC – Dein ultimativer Guide für Küche & Kochen