Ein geniales Stück Fleisch darf auf dem Grill nicht fehlen. Es gibt während der Grill-Saison ja schliesslich auch nichts Besseres als mit der Familie und/oder Freunden einen warmen Tag am See, Fluss, im Garten oder einfach Unterwegs zu verbringen. Gute Musik und Drinks sind ausschlaggebend für einen perfekten Sommertag – ohne gute Grillrezepte wäre das jedoch nichts. Hier haben wir ein paar Ideen für die nächste Grillparty!
Welche Grillrezepte eignen sich für einen Grillabend?
Poulet-Goldew-Spiessli
Klein, einfach, gesund und schnell zubereitet. Die Poulet-Spiessli mit PEPPADEW® Goldew sind ein Hingucker auf jedem Grill. Die Kikkoman-Honig Marinade sorgt für die saftige Süsse und sind definitiv eine Kostprobe wert. Zum Rezept
Riesencrevetten-Spiess
Feine Riesencrevetten und Avocado in Kombination auf einem feinen Spiessli. Hört sich gut an? Ich weiss! Denn grillierte PEPPADEW® dazu, ist einfach eine leckere Grillidee! Und was hervorragend dazu passt: Ein frischer Salat, egal ob Kartoffelsalat, grüner Salat, garniert mit Tomaten, Mais oder anderem Gemüse. Da ist der Kreativität freien Lauf gesetzt.
BBQ Cheeseburger mit Baergfeuer Chilisauce
Cheeseburger Rezept von A bis Z: Stelle deinen Burgerbun und Patty selbst her. Wie das geht? Ganz einfach! Mit diesem Rezept wird das bekannte Fast-Food Menu zu einem exklusiven Grill Znacht. Teste es bei deiner nächsten Grillparty aus. Deine Gäste werden es lieben.
BBQ Chicken Club Sandwich
Ähnlich wie der Cheeseburger, aber trotzdem ganz anders – das Chicken Club Sandwich bringt dich zurück in die USA. Gross, saftig und würzig – genau so beschreiben wir dieses leckere Sandwich. Und ein kleiner Tipp on Top: Ein feiner Dip mit Salz und Pfeffer darf auf keinem Fall fehlen. Zum Rezept
Moink Balls mit Rufus Teague BBQ Sauce
Achtung - Suchtgefahr! Diese Moink Balls sind als Fingerfood in den USA sehr beliebt und schnell zubereitet. Und fast noch spannender: Der Name setzt sich aus Rind (muh) und Schwein (Oink) = Moink zusammen. Zum Rezept
Avocado-Mango-Truten Sandwich
Das perfekte Frühstücks-/Brunch-/Mittags-Sandwich vom Grill! Da kann man den Wochenend-Brunch mit seinen Liebsten gar nicht mehr erwarten. Cremige Avocado, frische Mangoscheiben und die richtige Würze – einfach zum Reinbeissen! Und ganz ehrlich: Wer hat keine Lust auf ein Truten-Sandwich?
PEPPADEW® wilde Paprika gefüllt mit Frischkäse im Speckmantel
Fein, lecker, in wenigen Minuten zubereitet und oho zum Apéro, Vorspeise oder als Snack zwischendurch? Da fehlen nur noch die Hungrigen. Denn da ist alles für ein sommerliches Grillrezept dabei – angebratener Speck mit flüssigem Käse und PEPPADEW®. Zum Rezept
Welche Marinaden passen zum Fleisch?
Was kann man tun, damit das Fleisch saftig bleibt? Eine gute Marinade oder Sauce anrühren! Diese sind sehr beliebt, damit das Fleisch, der Fisch oder gar das Gemüse nicht austrocknet und es geschmacksintensiver und aromatischer wird.
Marinaden können vor dem Grillen auf das Fleisch, Fisch oder Gemüse gegeben und eingestrichen werden. Du willst, dass das Gericht aber noch aromatischer schmeckt? Dann lege das Fleisch vor dem Grillieren für eine längere Zeit in die Marinade und bestreiche es während dem Grillieren immer wieder.
BBQ Marinade
Das typische BBQ-Marinaden Rezept, welche für Spare-Ribs, Steak oder anderes Fleisch auf keinen Fall fehlen darf, enthält nur übliche Zutaten wie Ketchup, Essig, Öl, Senf, Pfeffer und Kräuter. Abgerundet wird sie mit der Kikkoman natürlich gebraute Sojasauce und etwas Rum oder Whisky. Zum Rezept
Rauchige Fleischmarinade - einfach gemacht
Wie wird eine rauchige Marinade gemacht? Wir verraten euch unsere Geheimzutat… der Grillsmoke Flüssigrauch! 3 Tropfen vom Grillsmoke Rauchkonzentrat und das Rezept erhält die perfekte rauchige Note. Zusammen mit dem Zucker, Rotwein, Öl und einer handvoll feiner Gewürze wird die Marinade abgerundet. Zum Rezept
Poulet an Avocado-Nuss-Sauce
Für alle Nussallergiker ein absolutes No-Go, umso genialer für alle anderen – eine köstliche Avocado-Nuss-Sauce mit Avocado-Öl. Am Besten schmeckt sie jedoch mit einer klassischen Pouletbrust vom Grill. Zum Rezept
Als leckere Beilagen könnt ihr einen bunten Salat, grilliertes Gemüse, Süsskartoffel-Pommes oder gefüllte Champignons zubereiten. Weitere tolle Grillbeilagen findet ihr unter unserem Blog. Zum Beitrag
Wir wünschen euch einen gelungenen Abend mit euren Liebsten und gutem Essen!😋
