Name: Clubsandwich
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Schweizer Küche
Ingredients: 200.0 g Pouletbrust; 12.0 Stk. Toastbrot; 2.0 Stk. Tomaten in Scheiben geschnitten; 0.5 Stk. Eisbergsalat; 1.0 Stk. rote Zwiebel, in Ringe geschnitten; 2.0 Stk. Avocado; 4.0 EL Stokes Ketchup; 4.0 EL Baergfeuer Mayonnaise; 4.0 TL Baergfeuer Senf; 80.0 g Jalapeños, in Rädli geschnitten (ca. 5 Rädli pro Sandwich); 1.0 EL Worcestershire Sauce; Salz & Pfeffer

Ein Clubsandwich ist ein zeitloser Klassiker, der mit seiner vielseitigen Kombination aus knusprigem Toastbrot, saftigem Fleisch und frischen Zutaten eine perfekte Mahlzeit darstellt. Und wenn man diesem traditionellen Gericht eine aufregende Wendung verleihen möchte, gibt es nichts Besseres als die Zugabe von cremigen Avocados und würzigen Jalapeños. Das Clubsandwich mit Avocados und Jalapeños ist eine geschmackvolle Fusion aus feinen Aromen und herzhaften Texturen.

Die cremige Avocado ist der Star dieses Gerichts. Sie verleiht dem Sandwich eine samtige Textur und einen reichhaltigen Geschmack, der perfekt mit den anderen Zutaten harmoniert. Die Jalapeños hingegen sorgen für eine angenehme Schärfe und verleihen dem Clubsandwich einen aufregenden Kick. Gemeinsam erzeugen diese beiden Zutaten eine wunderbare Balance zwischen Cremigkeit und Würze, die das Sandwich zu einem wahren Genuss machen.

Zubereitung

Poulet in der Pfanne bei mittlerer Hitze - jede Seite ca. 5 min – goldbraun anbraten. Mit Worcestershire Sauce abschmecken. Pouletbrust aus der Pfanne nehmen und mit Pfeffer und Salz würzen. Vor dem Schneiden, das Poulet 5 Minuten ruhen lassen. Danach in ca. 1cm dicke Streifen schneiden.
Die Toastbrotscheiben toasten. Vier Toastbrotscheiben mit Mayonnaise und Stokes Ketchup bestreichen, dann mit Tomatenscheiben, Eisbergsalat und Poulet belegen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Toastbrotscheiben auf Poulet legen und diese mit Bergfeuer Senf bestreichen. Dann mit Tomatenscheiben, Avocados, roten Zwiebeln, Eisbergsalat und Jalapeños belegen.
Mit der letzten Toastbrotscheibe bedecken und das Clubsandwich diagonal schneiden.
Mit kleinen Holzspiessen jede Toastbrotscheibe durchstechen, so dass alles zusammenhält.

Variationen: Alles kann in dein Sandwich was dir schmeckt!

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Clubsandwich mit Avocados und Jalapeños

Zutaten

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Clubsandwich
200	g	Pouletbrust
12	Stk.	Toastbrot
2	Stk.	Tomaten in Scheiben geschnitten
0.5	Stk.	Eisbergsalat
1	Stk.	rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
2	Stk.	Avocado
4	EL	Stokes Ketchup
4	EL	Baergfeuer Mayonnaise
4	TL	Baergfeuer Senf
80	g	Jalapeños, in Rädli geschnitten (ca. 5 Rädli pro Sandwich)
1	EL	Worcestershire Sauce
		Salz & Pfeffer